Il fait l’objet aujourd’hui de l’intérêt des chercheurs pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. Avec 10 000 études et plus de 600 bienfaits répertoriés, cette épice ancestrale indienne est considérée par beaucoup comme le remède naturel le plus important avec la vitamine D.
Il faut bien reconnaitre que les preuves scientifiques de son action ont de quoi impressionner.