Le Ginseng est une plante herbacée vivace qui appartient au genre Panax de la famille des Araliacées. Sa taille peut atteindre 30 à 80 cm mais c’est sa racine tubéreuse qui concentre toutes ses réserves. Le nom Panax vient du grec pan qui signifie «tout» et akos qui signifie «remède» que l’on peut rapprocher de Panacée, la déesse grecque qui prodigue aux Hommes des remèdes par les plantes.
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Évitez la prise de produits contenant du fer qui diminue les effets du Ginseng.